מתכון לחלה מתוקה

בראש השנה היהודי, נהוג להגיש לשולחן החג, חלה עגולה, המכונה לעתים "חלת טורבן", המסמלת את מחזור השנה, ולעתים נאפת עם צימוקים בבצק. יש הנוהגים להמשיך לאכול חלה עגולה מראש השנה ועד חג הסוכות. בארצות המגרב (מרוקו, תוניסיה, אלג'יריה) יהודים רבים אופים את החלה שלהם בצורת "חלת טורבן" כל השנה. הסיבה שמעצבים בראש השנה את החלה לצורה עגולה, לעומת הצמות, היא בגלל שהשנה עגולה והחלה מייצגת רעיון זה. בנוסף, חלה עגולה נראית כמו כתר, להכתרת אלוהים כמלך בראש השנה.

שמרית מגישה: שלושה מתכונים מנצחים לחלה:

מתכון לחלה מתוקה 

חלה מקמח מלא 

חלת דבש כתר שושנים

מתכון לחלה מתוקה
דילוג לתוכן