אפיה עם בצק עלים!
בצק עלים מתאים למגוון רחב במיוחד של מאפים, ניתן להכין ממנו מאפים מתוקים, מלוחים וממולאים.
בצק עלים שמרית, בצק מוכן ומצונן (ניתן למצוא אותו במקרר בסופרמרקט) הוא בצק נוח מאוד לעבודה גם למי שאינו אופה מקצועי והוא מורכב משכבות דקות רבות של בצק דק שביניהן מפרידה מריחת שומן (חמאה או מרגרינה). אנחנו רגילים להכין מבצק עלים מאפים מלוחים, אך בצק עלים מצונן, הולך נהדר גם עם קינוחים מתוקים. הוא מהווה בסיס מוכן ונוח לשימוש למילוי של קצפת, שוקולד או פירות.
