Menu
אין צורך לחפש מתכון לחלה מתוקה קלאסית. פשוט זכרו או שמרו את המתכון הזה לחלה מתוקה – זהו מתכון בסיסי, עם חומרי גלם שנמצאים בכל בית >> מתכון לחלה מתוקה
1
חלה מקמח מלא היא אופציה מעולה ובריאה. לפניכם מתכון לחלה מקמח מלא קלילה במיוחד, נפלאה לכל חג או ארוחת שישי. ניתן להחליף את הדבש שבמתכון בסילאן או להפחית את הסוכר וכך לקבל מאפה פחות מתוק >> חלה מקמח מלא
2
שימו דגש על רכות הבצק; חשוב לשמור על רכותו כדי לאפשר להכין חלה קלה ואוורירית. בנוסף כאשר מכינים לבד חלה לפי מתכון לחלה כמות הנוזלים חשובה, אל תוסיפו קמח אם הבצק דביק או רך, במקום זאת הוסיפו קמח בשלב הרידוד.
3
בחירה בנטורינה קוקוס במקום שמן בעת אפיית חלה נבעה מייחודיותה של הנטורינה. מי שניסה את המרכיב הזה פעם אחת, יבין את האיכות שלו. הנטורינה, המוכנה משמן קוקוס, מעניקה לחלה אווריריות וקרספות מיוחדות. טעמה של הקוקוס אינו ניכר, הוא ניטרלי (זו החכמה שבנטורינה), ומבחינתנו, היא אפשרות חלופית נהדרת למרגרינה או שמן, מתאימה לכל מאפה.
