מחפשים מתכון לפיצה לכל המשפחה? או מתכון לבצק פיצה? הגעתם למקום הנכון. 3 טיפים מעולים להכנה קלה של פיצה ביתית מנצחת
1
כמות בצק לפיצה גדולה מידי עבורכם? ניתן להקפיא מחצית מהבצק לשימוש במועד מאוחר יותר. הקפאה ככדור – מיד לאחר הלישה עוטפים את הכדור הנותר בניילון נצמד ומקפיאים. הקפאה כתחתית– מרדדים את הבצק לאחר התפיחות מקפיאים את הבצק מגוגל או על מגש עטוף בניילון נצמד.
2
משפר אפייה הינו תערובת המקצרת את זמן התפיחה, משפרת את מרקם הבצק ושומרת על טריות המאפה לאורך זמן.
משפר האפייה של שמרית הינו טבעי וניתן להשיג ברשתות השיווק בצמוד לשקית שמרים טריים. משפר אפייה הינו המלצה לתוצאות איכותיות יותר אך אינו בגדר חובה.
3
רוטב פיצה קליל: במחבת על להבה בינונית מחממים 4 כפות שמן זית, מוסיפים קופסה של עגבניות מרוסקות, 1 כפית מלח ומבשלים כ-5 דקות. מוסיפים שן שום כתושה ואורגנו ומכסים. מנמיכים את האש ומשאירים להתבשל עוד כ- 10 דקות. ניתן להשתמש גם ברוטב עגבניות איכותי
שמרית היא יצרנית השמרים הטריים היחידה בישראל, באתר תוכלו למצוא טיפים רבים לעבודה עם שמרים, מתכוני עוגות שמרים, ומאפים מלוחים לחובבי האפיה המתחילים והמנוסים.
באתר תוכלו למצוא: מתכון לפיצה, מתכון לבורקס בשר, מתכון לחלה, מתכונים ללחם ועוד…
